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選擇什么樣的塑料砧板才更好用
發(fā)布日期：2015-03-24 08:37:28
切菜時最離不開的工具除了刀之外，就是塑料砧板了。別看他們是普普通通的一塊板，但是對于家人的健康來說是相當重要的。
塑料砧板一共分為兩種，一種是PE材質(zhì)，另一種是PP材質(zhì)。PE材質(zhì)砧板可以呈現(xiàn)多種顏色，厚的砧板為分層制成，價格相對便宜一些；而PP材質(zhì)密度比PE要高，均為一體成型，顏色只有白色一種，價格比起PE材質(zhì)也要貴得多。
塑料砧板的特點：
優(yōu)質(zhì)的塑料砧板強度更大，也比較結(jié)實耐用，這種砧板如果在使用中注意一些，就可以使用長達十五年的時間，且基本不會出現(xiàn)掉屑的情況；
它還有一個明顯的優(yōu)點，就是塑料砧板十分環(huán)保，因為它減少了大量木材的使用，節(jié)約了資源；
由于塑料砧板的硬度較高、不易產(chǎn)生劃痕和無縫隙，所以最不容易滋生細菌，本身就有抗菌的特點。很多人可能關(guān)心它的清潔方式，以為會不會很麻煩，恰恰相反，它可以直接用開水清洗，如果上面有油漬也可以用洗潔精，且沖洗過后沒有殘留；
PE材質(zhì)的塑料砧板有多種顏色，且外形漂亮，每種顏色都有不同的用途，且配有專用的刀具。家庭中做飯一般要使用3個砧板，和面的話一般推薦使用白色砧板，切熟食推薦使用褐色砧板，切生食就是用綠色的了。刀具也要相應(yīng)分開，這樣可以保證廚房的衛(wèi)生，有利于家人健康。
在選購塑料砧板時一定要去正規(guī)的商場，另外產(chǎn)品也要有質(zhì)量標準的認證，選擇以優(yōu)質(zhì)食品級塑料制作而成的，不要為了圖便宜去做盲目的選擇。
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