正確選購使用塑料菜板，全家健康不用擔心
發(fā)布日期：2019-06-26 11:35:18
摘要：由于塑料菜板較木菜板輕便，不少人還是樂于選購塑料菜板。但還是一部分人會擔心塑料菜板的安全問題，只要掌握以下的技巧，塑料菜墩的安全就不需要擔心。
一、首先，是塑料菜板的選購
大家在購買塑料菜墩的時候最好選擇顏色半透明，顏色分布均勻、沒有雜質(zhì)和刺激性氣味的塑料菜板。因為正規(guī)的塑料菜板應(yīng)該進口優(yōu)質(zhì)食品級PP原料，原理上來說這是安全無毒的，但是有的商家為了追求片面的，塑料菜板的硬度，常常過量添加填充料，甚至有的無良商家為了降低生產(chǎn)成本會在材料中摻入舊原料，這樣就有可能導(dǎo)致化學(xué)物質(zhì)的析出。
如果沒有塑料菜板的選購經(jīng)驗，大家可以直接選擇知名品牌。大部分正規(guī)廠家生產(chǎn)的塑料菜板都采用了專業(yè)高強度的抗菌菜墩，特別是現(xiàn)在研究出了一款布藝亞克力材料后，被廣泛使用在塑料菜板的制作中，布藝亞克力是采用特殊亞克力和食品級高強度納米銀離子抗菌材料加工而成的。它具有純天然原料制作，具有高密度，高韌性的特點，最主要的，它使高科技納米銀離子抗菌材料，加上使用抗菌的清潔劑進行清洗塑料的話更是強強結(jié)合，為全家人的健康保駕護航。
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二、其次，是塑料菜板的使用
1、塑料菜板不耐高溫，容易變形。
如果塑料菜板長時間接觸高溫的話，就特別容易產(chǎn)生變形的狀況，塑料菜板一旦變形的話，想要恢復(fù)到原來的狀態(tài)就比較困難了。所以在使用時應(yīng)盡量不切斬過燙過熱的食品。
2、生、熟食分開。
為了家人健康的考慮，建議家中購買兩塊菜板，以便生、熟食分開使用，以減少食物細菌的交叉滋生。酒店中常見的砧板顏色達到6種之多(同時，每一塊砧板還配有專用的刀具，刀把的顏色與相對應(yīng)的砧板一致，以利于區(qū)分)，每種顏色的用途一般是：紅色砧板用于生肉類;褐色砧板用于熟肉類;白色砧板用于乳制品;藍色砧板用于海產(chǎn)品;綠色砧板用于蔬果類;黃色砧板用于家禽類。
3、使用塑料菜墩后要及時清潔擦干，吊掛收納，防止發(fā)霉。
4、防止滑動
因為塑料菜板比較輕薄，所以在使用的時候容易滑動。你可以在菜板下墊上一塊干凈的抹布或者毛巾，增加摩擦力，減少菜板滑動。
以上就是給大家介紹的塑料菜板知識。快來看看您家的塑料菜板達到以上的質(zhì)量和使用要求的嗎？
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