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塑料菜板堆積劇毒過(guò)于聳人聽(tīng)聞

發(fā)布日期：2015-12-28 09:24:40

談到廚房用具，除了必需品鍋碗瓢盆，塑料菜板也是必不可少的。但近日，網(wǎng)上瘋傳，未清洗干凈的菜板會(huì)堆積劇毒——黃曲霉素，長(zhǎng)期使用會(huì)誘發(fā)癌癥。專家表示，此說(shuō)法過(guò)于聳人聽(tīng)聞！

腫瘤專家表示，黃曲霉毒素確實(shí)是一類致癌物，能破壞任何動(dòng)物的肝臟組織，與肝癌有密切關(guān)系。但塑料菜板致癌的說(shuō)法過(guò)于聳人聽(tīng)聞，因?yàn)橹挥杏衩?、花生等特定食物霉變后才?huì)產(chǎn)生黃曲霉素。

而對(duì)于未清洗干凈的塑料菜板，最可能的是滋生一些如大腸桿菌等細(xì)菌，誘發(fā)導(dǎo)致胃腸道反應(yīng)。即便菜板真的發(fā)生了霉變，產(chǎn)生的黃曲霉毒素也是微量的，會(huì)通過(guò)人體本身的代謝功能排除，對(duì)此無(wú)需過(guò)分擔(dān)心。

日常生活中，市民需要注意塑料菜板的清潔，保持接觸食物那面的衛(wèi)生，及時(shí)清洗和消毒，減少細(xì)菌殘留。

病從口入，市民在選擇食物時(shí)早已是慎重慎重再慎重，可謠言依然是無(wú)孔不入，他們把矛頭指向了和食物密切接觸的塑料菜板，將其清潔不當(dāng)，易滋生細(xì)菌的道理，進(jìn)行了加工升級(jí)，真假參半，讓人無(wú)法辨別，但結(jié)果人是不攻自破！

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發(fā)布日期：2015-12-28 09:24:40